Saturday 25 January 2014

Resepi laksa

Bahan2 (A) laksa:
Ikan selayang 》direbus & di
                             Blend
Cili kering 》 direbus & diblend
Bawang besar》 masuk semasa rebus ikan
Belacan yg dbakar
Cili api 》 di blend bsama belacan
Garam
Bunga kantan ,daun kesum, asam keping

Bahan2 (B)
Timun, bwg besar, salad , cili merah besar》 dihiris
Telur ayam》 drebus & potg

Cara2 memasak:
Ikan selayang drebus ..diambil isi-dblend..gunakan air rebusan ikan. + belacan..tulang ikan di blend & d tapis..gunakan air biasa..semasa blend tulang..kmudian masuk ke dlm periuk ..masukkan cili kering& cili api yg d blend bsama belacan td ..  masuk asam keping , bunga kanta yg d belah .. masuk kan daun kesum ..last masukkan garam ..+ air ..klu kuah tlalu pekat..masak sehingga masak